오늘은 무엇을 먹지? 먹거리로 고민이 많은 요즘, 무등일보가 당신의 맛집 가이드가 되어드릴게요.
실패 불가능한 감자탕
감자가 들어있어서 감자탕이 아니다!
돼지고기 등뼈에 든 척수를 감자라고 한다!
▶고집뼈감자탕 화정주월점
광주 남구 금화로376번길 1 1층
▶청년감자탕순대국 첨단점
광주 북구 첨단연신로108번길 69-4 1층 청년감자탕순대국
▶부강진성민속촌 광주화정점
광주 서구 내방로 352 1층
▶고집뼈감자탕 화정주월점_당면까지 많은 감자탕
국물 맛이 제일 중요한 감자탕!
거기에 들깨가루의 고소한 맛까지 함유되어 있어서 딱 좋다!
얼큰하고 시원한 한 끼로 안성맞춤!
▶청년감자탕순대국 첨단점_양 많은거 실화?
고기 양이 진짜 상당히 많다. 양이 많다고 소문날 정도..
거기에 국물 맛은 칼칼하니 중독성까지!
마무리로 깍두기볶음밥을 먹어주면 완벽.
▶부강진성민속촌 광주화정점_'김치감자탕'
밥이 먹고싶어서 갔는데 술을 부르는 식당
김치가 들어가서 국물 맛이 더 깊어진다! 고기가 부드러운건 기본이지.
박준서 인턴기자 junseo0308@mdilbo.com
- 단독 [무슐랭] 김장 김치와 같이 먹는 광주 '수육보쌈' 맛집 오늘은 무엇을 먹지? 먹거리로 고민이 많은 요즘, 무등일보가 당신의 맛집 가이드가 되어드릴게요.김장철에 빠질 수 없는 메뉴김장을 했다면 생김치에 수육보쌈을 먹어줘야 한다.부드러운 고기에 갓 담근 김치. 두 음식의 조합은 최고.▶보이저진월 모락광주 남구 서문대로 729 3층 중앙 모락▶남도보쌈짚 오치점광주 북구 안산로 30 1층 남도보쌈짚 오치점▶유달회관광주 광산구 수완로74번길 1 1층▶보이저진월 모락_모락모락고기랑 김치랑 같이 싸서 먹으면 너무 맛있다.고기도 촉촉하지만 수육보쌈은 역시 김치가 맛있어야 하는데, 모락김치는 딱 좋다.통새우 미나리전도 추천.▶남도보쌈짚 오치점_굴보쌈싱싱한 굴과 같이 먹는 굴보쌈.남도보쌈짚의 대표 메뉴다! 짚불보쌈은 불향 가득한 고기!한상 세트로 먹으면 막국수까지 있으니 가성비 좋은 세트다.▶유달회관_왕이 될 상막 담근 김장 김치, 그리고 잡내 없는 고기.한 '상' 푸짐하게 차려주는 왕이 될 '상'양에 놀라고 맛에 한번 더 놀란다.박준서기자 junseo0308@mdilbo.com
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